Suklaakonvehdit
opskrift

En lækker opskrift, der lærer dig at lave fyldte chokoladekonfekt. Denne opskrift kræver lidt tålmodighed, men resultatet er det hele værd!
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: Ca. 20 konfektstykker

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 100 g hvid chokolade
- 150 ml fløde
- 50 g sødet kondenseret mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En lille smule salt

Instruktioner:

1. Temperering: Smelt den mørke chokolade i et vandbad eller mikroovn. Sørg for, at chokoladen ikke bliver for varm og er flydende.
2. Skaller: Hæld den tempererede chokolade i en form, så hver hulrum fyldes. Vend formen straks om, så den overskydende chokolade løber ud.
3. Fjernelse af overskydende chokolade: Brug en kniv til forsigtigt at skrabe overskydende chokolade af formen. Lad chokoladen hærde ordentligt.
4. Fyld: Bland fløden, den kondenserede mælk, vaniljesukker og salt. Opvarm blandingen forsigtigt, indtil den er ensartet. Lad fyldet køle af og hærde.
5. Tilsæt fyld: Når fyldet er ordentligt hærdet, hæld det ind i chokolade skallerne.
6. Bunde: Smelt den hvide chokolade og hæld den over fyldet i formen. Sørg for, at chokoladen dækker fyldet helt.
7. Lad hærde: Sæt konfekten i køleskabet eller fryseren for at hærde, indtil de er helt stivnet.
8. Fjernelse: Fjern forsigtigt konfekten fra formene og server.

Næringsindhold (pr. konfekt, estimeret):

- Energi: 100 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.57 (6000 anmeldelser) ★★★★★ del