Suklaapiiras
opskrift

En lækker og nem dessert, der minder om en mudcake. Bunden af småkager kombineres med en fyldig chokoladefyldning, og den er den perfekte valg til fester eller som en godbid.
Valgetid: 45 minutter
Annosmængde: 8-10 portioner

Ingredienser

- 200 g Digestive-kiks
- 100 g smør
Chokoladefyld:
- 1 dl kaffe
- 6 æggeblommer
- 400 g kondenseret kakaomasse
- 1 spsk vaniljesukker
Til pynt:
- Sukkerblomster og blade

Instruktioner

1. Knus kiksene i en foodprocessor eller i en stærk frysepose med en kagerulle. Smelt smørret og bland det med kiksesmulderne.
2. Beklæd en springform (24 cm) med bagepapir, og tryk kiksesmuld-smørblandingen jævnt ned i bunden og op ad kanterne.
3. Bag bunden i en 150 grader varm luftovn i 10 minutter. Lad den køle af og juster ovnen til 175 grader.
4. Pisk æggeblommerne og den kondenserede kakaomasse til en luftig blanding. Tilsæt kaffen og vaniljesukkeret.
5. Hæld chokoladefyldet over den afkølede bund, og fortsæt bagningen i 15-25 minutter, eller indtil fyldet er sat.
6. Lad tærten køle af, og overfør den til et serveringsfad. Opbevar den i køleskabet før servering.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 300 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g

Bedømmelse: 4.09 (671 anmeldelser) ★★★★★ del