Suklaavaahto
opskrift

Denne chokoladeflødeskum er en fyldig og lækker dessert, der vil forføre chokoladeelskere. Den er perfekt til festlige lejligheder eller som en lækker snack.
Val preparationstid: 30 minutter + afkøling
Annosmæssig: 4-6 portioner

Ingredienser

- 2 æggehvider
- 2 spsk sukker
- 170 g mørk chokolade
- 2 dl fløde
- 1,5 teskefuld vaniljesukker
- Til pynt: chokoladechips eller andre slik

Instruktioner

1. Smelt den mørke chokolade over lav varme eller i et vandbad. Lad den køle lidt af.
2. Pisk æggehviderne og sukkeret i en skål, indtil blandingen danner stive toppe.
3. Pisk fløden og vaniljesukkeret i en anden skål, indtil det danner bløde toppe.
4. Vend forsigtigt den afkølede chokolade i æggehviderne.
5. Tilsæt fløden til chokoladeblandingen og vend forsigtigt, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
6. Fordel flødeskum i serveringsskåle og sæt dem i køleskabet i minimum 2 timer.
7. Pynt med chokoladechips eller andet slik inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.38 (4914 anmeldelser) ★★★★★ del