Sukkerfri Jordbær-Bananis
opskrift

En lækker og sund is, der laves hurtigt med frosne bananer og jordbær. Perfekt til varme sommerdage!
Valgetid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 3-4 frosne bananer i stykker
- 2 dl frosne jordbær
- 2-3 dl kold mandelmælk (usødet)
- 1/2 dl kokosflager
- 1 spsk rå kakao pulver
- 1 spsk økologisk peanutbutter
- 2 teskefulde kakaonibs
- Et nip ægte vaniljepulver
- Nogle dråber stevia
Til pynt:
- Friske jordbær
- Kakaonibs
- Kokosflager

Fremgangsmåde:

1. Læg de frosne bananer og jordbær i en foodprocessor. Du kan blødgøre store jordbær i mikrobølgeovnen i kort tid.
2. Tilsæt mandelmælk og de øvrige smagsgivere i foodprocessoren. Start med at blande og tilsæt mandelmælk gradvist, indtil blandingen er glat og har den ønskede konsistens.
3. Tilsæt sødme fra stevia efter smag. Fordel isen i serveringsskåle, pynt med friske jordbær, kakaonibs og kokosflager. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.14 (2824 anmeldelser) ★★★★★ del