Suklaine Tuplakakku - En lækker chokolade kage med en fyldig creme og sprød bund
opskrift

Forberedelsestid: 30 minutter
Portioner: 10-12
Ingredienser:
- Bund:
- 185 g vaniljekiks (f.eks. Domino)
- 2 spsk mandelmel
- 60 g smør
- Fyld:
- 1,5 dl flødeskum
- 6 stk maxi Tupla (50 g stk)
- 4 dl Flora flødeskum
- 2 pakker naturel flødeost
- 5 gelatineblade
- Overtræk:
- 300 g mælkechokolade
- 1 dl mandelmel
- 3-4 spsk rapsolie
Fremgangsmåde:
1. Beklæd bunden af en 18 cm springform med bagepapir.
2. Knus vaniljekiksene og bland dem med mandelmel og smeltet smør. Tryk blandingen hårdt ned i bunden af formen.
3. Smelt maxi Tupla i flødeskum over svag varme i en gryde og lad det køle af.
4. Læg gelatinebladene i koldt vand.
5. Pisk Flora flødeskum. Blødgør flødeosten og bland den med den afkølede Tupla-blanding.
6. Opløs gelatinebladene i en lille smule kogende vand og hæld dem i blandingen i en tynd stråle, mens du rører grundigt.
7. Tilsæt flødeskum og rør indtil blandingen er ensartet. Hæld fyldet over bunden og lad det stivne i køleskabet.
8. Smelt mælkechokoladen og bland den med mandelmel og rapsolie, indtil blandingen er glat.
9. Hæld overtrækket over den stivnede kage, så noget løber over kanten.
10. Lad overtrækket stivne i køleskabet.
11. Skær kagen med en skarp kniv, når den er taget ud i stuetemperatur.
Nyd den lækre chokolade kage!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 4 g

Bedømmelse: 4.15 (849 anmeldelser) ★★★★★ del