Sulatejuustopasta Koskenlaskijalla
opskrift

En lækker og cremet pasta ret med smeltet sulateost, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g sulateost (f.eks. Koskenlaskija)
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 paprika (f.eks. rød eller gul)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og læg den til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skræl og tern paprikaen.
3. Varm lidt olie på en pande og tilsæt de hakkede løg og hvidløg. Sauter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt den ternede paprika til panden og steg i et par minutter.
5. Hæld fløden på panden og tilsæt sulateosten. Rør rundt, indtil osten er smeltet, og saucen er ensartet.
6. Krydr saucen med salt og sort peber.
7. Bland den kogte pasta i saucen og varm det hele igennem i et øjeblik.
8. Server portionerne pyntet med frisk persille. Velbekomme!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 500
Protein: 15 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.61 (5532 anmeldelser) ★★★★★ del