Finsk Kaffebrød
opskrift

Dette traditionelle finske kaffebrød er den perfekte lækkerbisken til kaffebordet. Dets sødme og bløde tekstur gør det til et fremragende valg til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 1 time (inklusive bagetid)
Antal portioner: 12 stykker
Ingredienser:
- 250 g smør
- 2 dl sukker
- 4 æg
- 5 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl bær (f.eks. blåbær eller tyttebær)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk smør og sukker i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt.
4. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen, og tilsæt denne blanding skiftevis med mælken til dejen.
5. Tilsæt vaniljesukker og rør indtil det er ensartet.
6. Tilsæt forsigtigt bærrene til dejen.
7. Hæld dejen i en smurt brødform og jævn overfladen.
8. Bag i ovnen i cirka 40-50 minutter, eller indtil brødet er gyldent og gennembagt.
9. Lad brødet køle af, før det serveres.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Fedt: 16 g
- Kulhydrater: 50 g
- Sukker: 25 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.48 (4984 anmeldelser) ★★★★★ del