Herkullig Pizzataigen
opskrift

Beskrivelse: En lækker og let pizza dej, der giver en sprød bund til din yndlingspizza.
Forberedelsestid: 1 time og 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4-6 personer
Ingredienser:
- 500 g pizzamel
- 300 ml vand
- 10 g salt
- 7 g tørgær
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld sukker
Fremgangsmåde:
1. Opløs den tørre gær og sukker i lunkent vand. Lad det stå i ca. 10 minutter, indtil det begynder at skumme.
2. Bland pizzamelet og saltet i en stor skål.
3. Tilsæt gærblandingen og olivenolie til melet. Rør det sammen til en ensartet dej.
4. Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
5. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 1-2 timer, indtil den er fordoblet i størrelse.
6. Udrul dejen til den ønskede form og tilsæt dine favoritfyld.
7. Bag pizzaen i en forvarmet ovn ved 220-250 °C, indtil bunden er gyldenbrun og fyldet er tilberedt.
Nyd din lækre hjemmelavede pizza!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 200
Protein: 6 g
Fedt: 3 g
Kulhydrater: 38 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.23 (6117 anmeldelser) ★★★★★ del