Syksyiske Korvapuusti
opskrift

En lækker korvapuusti perfekt til efteråret. Fyldet har smag af kanel og sukker, og du kan vælge at tilsætte mørk chokolade.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 12 stk

Ingredienser:

- 5 dl mælk
- 50 g gærceller
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 dl smør (smeltet)
- 13 dl hvedemel
- Fyld:
- 100 g smør (blødt)
- 1 dl sukker
- 2 spsk kanel
- (hvis ønskes) 100 g mørk chokolade (hakket)

Instruktioner:

1. Varm mælken op til håndvarmt og opløs gærcellerne i det.
2. Tilsæt sukker, salt, kardemomme og smeltet smør. Rør godt rundt.
3. Tilsæt hvedemelet gradvist, indtil dejen er blød og slipper skålens kanter.
4. Lad dejen hæve under et viskestykke i ca. 30 minutter.
5. Rul den hævede dej ud til en rektangulær plade.
6. Fordel det bløde smør jævnt over dejen.
7. Drys sukker, kanel og eventuelt hakket mørk chokolade over.
8. Rul pladen stramt sammen og skær den i skiver på ca. 2-3 cm.
9. Placer skiverne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 20 minutter.
10. Bag ved 225 grader i ca. 10-15 minutter, indtil korvapuustierne er gyldne.
11. Lad dem køle af, inden de serveres.

Næringsindhold (pr. 1 korvapuusti):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Sukker: 6 g

Bedømmelse: 4.93 (6267 anmeldelser) ★★★★★ del