Syksens Ren Omenepie
opskrift

Beskrivelse: En lækker og saftig vegansk æbletærte perfekt til efteråret.
Forberedelsestid: 1 time + 30-40 minutter bagetid
Antal portioner: 6-8
Ingrediensliste:
- 150g vegansk margarine
- 3 dl hvedemel
- 3 spsk koldt vand
- En lille smule salt
- 5-6 små æbler (sur sort)
- ½ dl rørsukker (eller muscovadosukker)
- 1 spsk kanel
- En klat vegansk margarine
Instruktioner:
1. Lad den veganske margarine blive blød ved stuetemperatur.
2. Mål hvedemelet af og tilsæt en lille smule salt. Smuldr margarinen ind i melet.
3. Tilsæt det kolde vand og saml dejen til en kugle. Læg den i køleskabet i mindst en time.
4. Skræl æblerne og skær dem i både.
5. Læg en stor klat margarine på en pande og tilsæt æblerne. Tilsæt sukker og krydr med kanel. Lad det simre, indtil sukkeret er smeltet og overskydende væske er fordampet. Hvis blandingen er for våd, kan du tilsætte en spiseskefuld kartoffelmel.
6. Rul dejen ud på et meldrysset bagepapir til en diameter på ca. 25-30 cm.
7. Placer dejen på en bageplade eller i en tærteform. Hæld æblerne i midten af dejen og fold kanterne ind mod fyldet.
8. Bag midt i ovnen ved 180-200 grader i ca. 30-40 minutter.
9. Drys flormelis over tærten og nyd den sammen med havre-vaniljesauce.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 200
Fedt: 8g
Kulhydrater: 30g
Protein: 2g
Fiber: 3g

Bedømmelse: 4.63 (4953 anmeldelser) ★★★★★ del