Ranskalainen Herkkupata
Ranskalainen Herkkupata er en lækker og fyldig ret, der kombinerer forskellige kødtyper og grøntsager til en velsmagende helhed. Denne opskrift tager dig på en smagsrejse til Frankrig og er perfekt til en middag med venner eller familie. Annosmængde: 4-6 portioner
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Varm olivenolien op i en stor gryde over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
- Tilsæt oksekød, svinekød og kylling til gryden. Brun kødet på alle sider.
- Tilsæt gulerødder, champignon og peberfrugt. Rør godt rundt og lad det stege i et par minutter.
- Hæld kyllingefond og hvidvin i gryden. Tilsæt timian og laurbærblade.
- Bring retten i kog, skru ned for varmen og dæk gryden. Lad det simre ved lav varme i ca. 1 time.
- Smag til med salt og peber. Server varm med frisk brød.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 35 g |
| Kulhydrater | 20 g |
| Fedt | 25 g |
| Kostfibre | 4 g |