Perfekt Chokolade Mousse Lagkage

Beskrivelse: En lækker og luftig chokolade mousse lagkage fyldt med blåbærsyltetøj, perfekt til festlige lejligheder. Forberedelsestid: 1 time + 4 timer til køling Servering: 10 personer

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
  2. Bland de tørre ingredienser (mel, sukker, kakao, bagepulver, vaniljesukker, salt) i en skål.
  3. I en anden skål, bland mælk og æg. Tilsæt denne blanding til de tørre ingredienser gradvist, mens du rører. Tilsæt varmt vand eller kaffe og rør dejen glat.
  4. Hæld dejen i en smurt springform (ca. 28 cm) og bag i ca. 40 minutter.
  5. Forbered syltetøjet ved at koge blåbær med syltesukkeret i henhold til pakkevejledningen. Lad det køle af.
  6. Smelt chokoladen i et vandbad. Pisk fløden til skum.
  7. I en anden skål, pisk flødeosten og sukkerne sammen. Tilsæt den smeltede chokolade til flødeosteblandingen i en tynd stråle, mens du rører. Bland det med flødeskummet.
  8. Skær kagebunden i tre lag. Fugtgiv hvert lag med mælk og vaniljesukker.
  9. Saml kagen: læg et lag i formen, smør med blåbærsyltetøj og tilsæt ca. en tredjedel af chokolade moussen. Gentag dette med de to andre lag.
  10. Læg det sidste kagebund ovenpå moussen og hæld resten af moussen over kagen.
  11. Sæt kagen i køleskabet i mindst fire timer, helst natten over.
  12. Tag kagen ud af springformen og pynt med blåbær før servering. Nyd denne lækre chokolade lagkage!

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 450 Fedt: 30 g Kulhydrater: 45 g Protein: 6 g

Se også