Fyldte kyllingeruller
opskrift

Denne lækre opskrift kombinerer kylling, frisk basilikum og soltørrede tomater til en velsmagende fyldning. Forberedelsestid: 30 minutter. Portioner: 4.
Ingredienser:
- 4 stk kyllingebrystfileter
- Fyld:
- 1 potte basilikum
- 60 g soltørrede tomater i olie
- 25 g parmesanost
- sort peber
- salt
Instruktioner:
1. Bank kyllingefileterne flade.
2. Hak basilikum fint.
3. Dræn og hak de soltørrede tomater.
4. Riv parmesanosten.
5. Bland alle ingredienserne til fyldet sammen.
6. Fyld kyllingefileterne med fyldet, så det bliver inde i.
7. Rul filetterne op og bind dem med en tandstik.
8. Brun rullerne på en pande på alle sider, indtil de er smukt gyldne.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 36 g
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.51 (1966 anmeldelser) ★★★★★ del