Fyldte kyllingebryst i airfryer

Fremgangsmåde

1. Skær en dyb lomme i hver filet, og vær forsigtig med ikke at skære hele vejen igennem.
2. Krydr fileterne udenpå med salt, peber og paprika.
3. Forbered fyldet: Mos feta og mozzarella med en gaffel, tilsæt parmesan, hakket spinat, basilikum, tomatpure og honning. Bland godt og krydr evt. med salt og peber.
4. Fyld lommerne i fileterne med fyldet, og luk kanterne sammen. Sæt tandstik i for at holde dem lukkede.
5. Læg fileterne i airfryer-kurven og tilbered ved 200 grader i 15 minutter, vend dem en gang under tilberedningen.
6. Fjern tandstikkerne og server med ovnbagte grøntsager og gremolata.

Ovnbagte grøntsager

7. Beskrivelse: Farverige ovnbagte grøntsager som tilbehør. Forberedelsestid: 30 minutter
8. Forvarm ovnen til 220 grader.
9. Skræl den søde kartoffel og skær den i små stykker. Skær broccolien i små buketter.
10. Hæld olivenolie i en bageform, og tilsæt sød kartoffel og tomater. Krydr med salt og peber, bland godt og sæt i ovnen i 15 minutter.
11. Når alarmen lyder, tilsæt broccoli til formen, bland og bag i yderligere 15 minutter.

Gremolata

12. Beskrivelse: Frisk gremolata til at tilføje smag. Forberedelsestid: 10 minutter
13. Hak persillebladene fint.
14. Bland alle ingredienserne sammen og server med de ovnbagte grøntsager.

Næringsinformation pr. portion

15. Kalorier: 450 kcal
16. Protein: 30 g
17. Fedt: 25 g
18. Kulhydrater: 30 g
19. Kostfibre: 5 g