Tærte med spinat og feta (Forberedelsestid: 30 minutter, Serverer: 4 personer)

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200°C.
2. Rul tærtedejen ud og læg den i en tærteform. Prik bunden med en gaffel.
3. Opvarm olivenolie i en pande og sautér det hakkede løg, indtil det er blødt.
4. Tilsæt spinaten til panden og steg, indtil den er visnet. Krydr med salt, peber og muskatnød.
5. I en skål, pisk æggene sammen med fløden. Tilsæt smuldret feta og den sauterede spinatblanding.
6. Hæld fyldet i tærteformen og bag i ovnen i 25-30 minutter, eller indtil tærten er gylden og stivnet.
7. Lad tærten køle lidt af, før du skærer den i skiver og serverer.

Næringsinformation pr. portion

8. Kalorier: 320
9. Protein: 12g
10. Kulhydrater: 20g
11. Fedt: 22g
12. Fiber: 2g