Taatelikage til jul
opskrift

En saftig og lækker taatelikage, der passer perfekt til juleselskabet. Denne kage er nem at lave og vil begejstre alle.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12 stykker

Ingredienser:

- 250 g soltørrede dadler
- 2 dl vand
- 200 g smør
- 2 æg
- 2 dl muscovadosukker
- 2 dl cremefraiche
- 2 teskefulde natron
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 3 ½ dl hvedemel

Instruktioner:

1. Kom dadlerne og vandet i en gryde. Kog blandingen, indtil dadlerne bliver bløde. Du kan hjælpe dem på vej ved at mose dadlerne med en træske.
2. Tilsæt smørret til gryden og rør, indtil det er smeltet.
3. Pisk æggene og sukkeret sammen til en let og luftig masse.
4. Tilsæt cremefraiche og rør de tørre ingredienser i.
5. Hæld dadelblandingen i dejen og rør godt rundt.
6. Smør og drys en kageform med mel, og hæld dejen i formen.
7. Bag kagen ved 175 grader i cirka 30 minutter.
8. Sænk temperaturen til 160 grader og bag i yderligere 30 minutter.
9. Tjek kagens bagthed med en tandstik; når den kommer ud ren, er kagen klar.
10. Vend den færdigbagte kage ud på et fad og lad den køle af lidt før servering.

Næringsindhold (per stykke):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.49 (5059 anmeldelser) ★★★★★ del