Kanel- og Ahornsirup Boller
opskrift

Disse lækre boller kombinerer sødmen fra kanel og ahornsirup, hvilket skaber den perfekte klistrede bagværk. Perfekt til morgenmad eller kaffepause!
Forberedelsestid: 1 time (inklusive hævetid)
Antal portioner: 12 boller
Ingredienser:
- 500 g hvedemel
- 75 g sukker
- 10 g salt
- 10 g tørgær
- 250 ml mælk
- 75 g smør, smeltet
- 1 æg
- 2 spsk kanel
- 100 g ahornsirup
- 50 g brun sukker
Fremgangsmåde:
1. Varm mælken op til håndvarmt og rør tørgæren i. Lad det stå i ca. 5 minutter.
2. Bland hvedemelet, sukkeret og saltet i en skål. Tilsæt smeltet smør og æg.
3. Hæld mælkeblandingen i og ælt dejen i ca. 5-10 minutter, indtil den er ensartet og elastisk.
4. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30-60 minutter, indtil den er fordoblet i størrelse.
5. Udrul dejen på et meldrysset bord til en rektangulær plade, ca. 1 cm tyk.
6. Smør ahornsirupen ud over dejen og drys kanel og brun sukker jævnt over.
7. Rul dejen stramt sammen og skær den i 12 stykker.
8. Læg bollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 20-30 minutter.
9. Bag i ovnen ved 180 grader i ca. 20-25 minutter, indtil bollerne er gyldne.
10. Lad dem køle lidt af, før de serveres.
Næringsindhold (per bolle):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 10 g
Sukker: 8 g

Bedømmelse: 4.62 (2951 anmeldelser) ★★★★★ del