Lækre chokoladecookies
opskrift

Disse chokoladecookies er den perfekte lækkerbisken, der smelter i munden og tager smagsløgene med storm. De er perfekte til kaffen eller teen eller som en snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 24 cookies
Ingredienser:
- 125 g smør, blødt
- 100 g sukker
- 75 g rørsukker
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 200 g hvedemel
- 50 g kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 150 g chokoladechips
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader (160 grader ved varmluft).
2. Pisk det bløde smør, sukker, rørsukker, æg og vaniljeekstrakt i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Bland hvedemelet, kakaopulveret, bagepulveret og saltet i en anden skål. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen gradvist og rør indtil det er ensartet.
4. Tilsæt chokoladechips til dejen og rør godt.
5. Form dejen til ca. spiseskefulde portioner og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Bag cookies i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil de er let gyldne.
7. Lad dem køle af på bagepladen i et par minutter, før du flytter dem til en bagerist for at køle helt af.
Næringsindhold (pr. cookie):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 7 g
Sukker: 8 g

Bedømmelse: 3.1 (1341 anmeldelser) ★★★★★ del