Tanssittuja Herkkuja
opskrift

En lækker ret, der forener smag og stemning, perfekt til festlige lejligheder.
Val Preparationstid: 30 minutter
Antal Portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 rød peberfrugt, ternet
- 1 zucchini, skåret i skiver
- 100 g frisk spinat
- 150 g fetaost, smuldret
- 1/4 dl frisk basilikum, hakket

Fremgangsmåde:

1. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt, sort peber og paprika.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme og tilsæt kyllingefileterne. Steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
3. Tilsæt knust hvidløg, peberfrugt og zucchini til panden. Steg i et par minutter, indtil grøntsagerne er let møre.
4. Tilsæt frisk spinat og rør rundt, indtil spinaten er lidt visnet.
5. Tag panden af varmen og rør fetaost og frisk basilikum i.
6. Server varm, for eksempel med ris eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 3.44 (2214 anmeldelser) ★★★★★ del