Tattiletut med Bresaola og Parmesan
opskrift

Denne lækre opskrift kombinerer smagen af tattar mel, lufttørret bresaola og parmesanost. Perfekt til frokost eller middag, der vil forkæle dine smagsløg.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl tattar mel
- 2 dl mælk
- 2 æg
- 1 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld olie
- 100 g bresaola
- 50 g parmesanost, revet
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Bland tattar mel, mælk, æg og salt i en skål indtil en jævn dej dannes.
2. Varm en pande op ved medium varme og tilsæt olie.
3. Hæld dej på panden og steg pandekagerne i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
4. Gentag indtil al dejen er brugt.
5. Server pandekagerne med bresaola og revet parmesanost. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 12 g

Bedømmelse: 3.5 (5481 anmeldelser) ★★★★★ del