Pasta med tomater og feta
opskrift

En lækker og simpel pastaret, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 1 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 dl cherrytomater, halverede
- 1 dl frisk basilikum, hakket
- 100 g fetaost, smuldret
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost, revet (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en pande over middel varme. Tilsæt hvidløg og svits i cirka et minut.
3. Tilsæt cherrytomaterne til panden og steg, indtil de bliver bløde, cirka 3-5 minutter.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Tilsæt lidt af det gemte pastavand, hvis det er nødvendigt.
5. Tilsæt den hakkede basilikum og smuldret fetaost. Krydr med salt og peber.
6. Server varmt og drys evt. revet parmesanost over.
Nyd denne lækre og enkle pasta, der hjælper med at glemme hverdagens bekymringer!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 18 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 52 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.83 (2823 anmeldelser) ★★★★★ del