Sund Lasagne
opskrift

Denne lækre og nærende lasagne er en sundere version af den traditionelle opskrift. Den smager fantastisk for hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6 portioner
Ingredienser:
- 9 lasagneplader
- 400 g magert hakket kød (kylling, kalkun eller oksekød)
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, ternet
- 400 g tomatsauce
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- 250 g hytteost
- 100 g revet mozzarellaost
- 2 spsk olivenolie
- 100 g friske spinat- eller grønkålsblade
Instruktioner:
1. Opvarm olivenolien i en stor pande og sautér løg og hvidløg, indtil de er bløde.
2. Tilsæt hakket kød til panden og steg, indtil det er gennemstegt.
3. Tilsæt peberfrugt, tomatsauce, tomatpuré, oregano, basilikum, salt og peber. Lad det simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
4. Forbered lasagnepladerne efter pakkens anvisninger.
5. Smør en bageform let. Læg et lag lasagneplader i bunden.
6. Fordel halvdelen af kødblandingen over, derefter halvdelen af hytteosten og de friske spinat- eller grønkålsblade.
7. Gentag lagene, indtil ingredienserne er brugt op. Afslut med et lag lasagneplader og drys revet mozzarellaost over.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 30-35 minutter, indtil osten er smeltet og gyldenbrun.
9. Lad lasagnen hvile i et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.78 (4753 anmeldelser) ★★★★★ del