Tiinan Lihapulla-Pitaleivät
opskrift

En lækker opskrift, der kombinerer saftige kødboller og bløde pitabrød. Perfekt til sportsbegivenheder eller weekendforkælelse!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g hakket kød (okse- eller svinekød)
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 løg (finthakket)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 4 pitabrød
- Salat (f.eks. iceberg eller rucola)
- 1 tomat (skåret i skiver)
- 1 dl yoghurtdressing (f.eks. tzatziki)

Instruktioner:

1. Bland hakket kød, rasp, mælk, æg, løg, hvidløg, salt, peber og paprika i en skål.
2. Form dejen til cirka 20 små kødboller.
3. Opvarm en pande over medium varme og steg kødbollerne i olie i ca. 8-10 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Varm pitabrødene i ovnen eller på panden.
5. Fyld hvert pitabrød med kødboller, salat, tomat og yoghurtdressing.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.76 (5251 anmeldelser) ★★★★★ del