Tunfiskesauce med dild
opskrift

En lækker og aromatisk tunfiskesauce, der er krydret med frisk dild. Denne ret tilberedes hurtigt og er perfekt til servering med kartofler eller brød.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 4 dl fiskebouillon
- 2 spsk smør eller margarine
- 1 æggeblomme
- 2-3 spsk hvedemel
- ½ spsk eddike
- Dild og citron efter smag
- 1½ teskefuld sukker
- ½ dl hakket dild (til pynt)
- 2 dåser tun (á 200 g) i olie
- 3-5 spsk fløde

Instruktioner

1. Smelt smørret eller margarinen i en gryde over lav varme.
2. Tilsæt hvedemelet og rør godt rundt.
3. Hæld fiskebouillonen langsomt i blandingen og rør, indtil det er glat.
4. Kog blandingen i et par minutter, indtil den begynder at tykne.
5. Tilsæt æggeblommen, eddiken, hakket dild, citron og sukker. Rør grundigt.
6. Tilsæt til sidst tunen og fløden. Rør rundt og varm op over lav varme, indtil saucen er varm.
7. Server straks med den ønskede tilbehør.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.63 (5328 anmeldelser) ★★★★★ del