Tomaatti-basilika gryderet
opskrift

Denne lækre og nærende tomat-basilika gryderet er en perfekt tilbehør eller en let hovedret. Forberedelsen er hurtig og enkel, og den er fyldt med smag fra friske ingredienser.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g (1 dåse) hakkede tomater
- 4 spsk hakket frisk basilikum
- 1 kg løg, hakket
- 0,5 teskefuld salt
- Vand
- 0,25 teskefuld sort peber
- Keiju rapsolie
- 1 grøntsagsbouillonterning
Fremgangsmåde:
1. Sauter byg og løg i en gryde med Keiju rapsolie i et par minutter.
2. Tilsæt de hakkede tomater til gryden og rør godt rundt.
3. Tilsæt vand efter behov og smuldre grøntsagsbouillonterningen i.
4. Lad blandingen simre under låg i cirka 10 minutter.
5. Krydr med salt og sort peber. Tilsæt til sidst den hakkede basilikum.
6. Server varm som tilbehør eller som en let hovedret.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.69 (4605 anmeldelser) ★★★★★ del