Tomaattihodaripulla
opskrift

En lækker tomatbolle, der kombinerer en blød bolle med en fyldig "pølse". Perfekt til grillfester eller forårspiknik.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6 stk

Ingredienser:

- 150 g vand
- 10 g tomatpuré
- 15 g gær
- 15 g olie
- 10 g sukker
- 5 g salt
- 250 g mel
- 1 soltørret tomat (krummet)
- Æg og frø (til toppen)

Instruktioner:

1. Bland vand, tomatpuré, gær, olie, sukker og salt i en skål.
2. Tilsæt melet og den soltørrede tomat, og ælt dejen i cirka 10 minutter, indtil den er elastisk.
3. Lad dejen hvile under et klæde i cirka 15 minutter.
4. Del dejen i seks dele og tril dem til kugler. Form hver kugle til en stang, der er en centimeter tyk.
5. Læg stængerne tæt ved siden af hinanden, så de hæver lidt sammen.
6. Pensl bollerne med æg og drys frø over.
7. Lad dem hæve i yderligere 30-45 minutter, indtil de er steget betydeligt.
8. Bag i ovnen ved 225 grader i cirka 15-20 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.

Næringsindhold (pr. bolle):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.97 (2215 anmeldelser) ★★★★★ del