Tomat- og Skovsvampe-lasagne
opskrift

Denne lækre lasagne kombinerer friske tomater og skovsvampe, hvilket giver en unik smagsoplevelse. Samlingen er nem, og bagningen i ovnen fremhæver smagene perfekt.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 2 spsk olie
- 1 løg, hakket
- 1 dåse Arla Herkkutatti-Timjami créme fraiche
- 2-3 tomater, hakket
- 2 dl tomatsauce
- 1-2 dl vand
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld Provencekrydderi
- 2 håndfulde skovsvampe, hakket
- Parmesan, revet
- Lasagneplader
Instruktioner:
1. Sauter løget i olie på en pande, indtil det er blødt.
2. Tilsæt créme fraiche, hakkede tomater, tomatsauce og vand til panden. Lad det simre i et øjeblik.
3. Tilsæt skovsvampene og rør rundt. Tilsæt vand, hvis blandingen virker tør.
4. Pensl et ovnfast fad med olie. Læg lidt sauce i bunden af fadet.
5. Læg lasagneplader oven på saucen, tilsæt så sauce og gentag lagene, indtil alle ingredienser er brugt. Afslut med parmesan.
6. Bag lasagnen ved 180 grader i cirka 30 minutter. Tjek under bagningen og tilsæt vand, hvis det ser tørt ud.
7. Lad lasagnen hvile et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.86 (2457 anmeldelser) ★★★★★ del