Tomatsauce
opskrift

Denne lækre tomatsauce er nem at lave og passer perfekt til pasta, pizza eller grøntsager. Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og opskriften er til omkring 4 portioner.
Ingredienser:
- 1 dåse hakkede tomater
- 1,5 spsk honning eller palmsukker
- Olie (f.eks. olivenolie)
- 1 løg, revet
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk paprikapasta
- 1 spsk soltørrede tomater-pasta
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Provencekrydderi efter smag
Fremgangsmåde:
1. Varm olien op i en pande ved middel varme.
2. Tilsæt det revne løg og hakket hvidløg. Sauter indtil de er bløde og gyldne.
3. Tilsæt de hakkede tomater, honning eller palmsukker, paprikapasta og soltørrede tomater-pasta til panden.
4. Krydr med salt, sort peber og Provencekrydderi.
5. Rør godt rundt og lad saucen simre ved lav varme i ca. 15-20 minutter, indtil den er blevet tykkere.
6. Server saucen med pasta, pizza eller grøntsager.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.43 (1462 anmeldelser) ★★★★★ del