Traditionel Lasagne
opskrift

Lasagne er en klassisk italiensk ret, der er fyldt med smag og lagdelt tekstur. Denne opskrift fremhæver traditionelle smage, der vil tage dig direkte til Italiens hjerte.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 6 portioner

Ingredienser:

- 9-12 lasagneplader
- 400 g hakket oksekød (eller en blanding)
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 400 g dåsetomater (hakkede)
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- 250 g ricottaost
- 200 g mozzarellaost, skivet
- 50 g parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie

Instruktioner:

1. Opvarm olivenolien i en stor pande. Tilsæt det hakkede løg og den knuste hvidløg, og sautér dem, indtil de er bløde.
2. Tilsæt det hakkede oksekød til panden og brun det godt. Tilsæt de hakkede tomater, tomatpuré, oregano, basilikum, salt og peber. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 15-20 minutter.
3. Forbered lasagnepladerne i henhold til pakkens anvisninger, hvis de kræver forkogning.
4. Smør et ovnfast fad og begynd at samle lasagnen. Læg et lag sauce i bunden af fadet, tilsæt lasagneplader, derefter ricottaost og skiver af mozzarella. Fortsæt med lagene, indtil alle ingredienser er brugt, med sauce og mozzarella som det øverste lag.
5. Drys den revne parmesanost over.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 45-50 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun og boblende.
7. Lad lasagnen hvile i et par minutter, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 4.77 (2583 anmeldelser) ★★★★★ del