Tre-oste zucchini lasagne
opskrift

Lækkert og fyldig zucchini lasagne med tre forskellige oste og en lækker tomatsauce.
Forberedelsestid: 1 time 15 minutter
Antal portioner: 6 personer
Ingredienser:
- 6-9 lasagneplader
- 1 zucchini
- (200 g lammekød) – alternativ
- Olie til stegning
- 200 g mozzarellaost
- 100 g revet polarost
- 50 g revet parmesanost
*Tomatsauce:*
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- En lille tørret chili, knust (eller 0,5 teskefuld chilipulver)
- Frisk basilikum
- Salt
- Peber
*Hvid sauce:*
- 0,5 l mælk
- 1 spsk hvedemel
Instruktioner:
1. Forbered tomatsaucen: Sauter hakket løg, skiver af hvidløg og knust chili i olie i en gryde. Tilsæt hakkede tomater og krydderier. Lad det simre i mindst 15 minutter.
2. Hvis du bruger lammekød, steg det i en varm pande med olie og bland det i tomatsaucen.
3. Skær zucchinien i skiver.
4. Læg lagvis lasagneplader, lammekød-tomatsauce, zucchiniskiver og oste. Hæld lidt mælk blandet med en spiseskefuld hvedemel over. Lav 2-3 lag.
5. Afslut med revet ost.
6. Bag i ovnen ved 180 grader i 50-60 minutter. Lad det hvile i 15 minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.95 (3191 anmeldelser) ★★★★★ del