Tukholmsk Chokoladefondant (4 portioner, 30 minutters forberedelse)

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og meld en bageform.
2. Smelt smør og chokolade sammen i en gryde over lav varme, indtil det er helt smeltet og blandet godt.
3. Pisk æggene, sukker og vaniljesukker i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen, og rør forsigtigt.
6. Hak nødderne groft og tilsæt dem til dejen. Rør let.
7. Hæld dejen i den forberedte form og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter.
8. Lad kagen køle af, inden den serveres. Den kan nydes med flødeskum eller is.

Næringsoplysninger pr. portion

9. Kalorier: 350 kcal
10. Protein: 6 g
11. Kulhydrater: 30 g
12. Fedt: 22 g
13. Fiber: 2 g