Tulinen Jauheliha-Jalapenomakkara Paistos

Fremgangsmåde

1. Skæl og hak løg og hvidløg. Skæl og tern paprikaen.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og brun det, indtil det er gennemstegt.
4. Skær jalapenopølserne i skiver og tilsæt dem til panden. Rør godt rundt.
5. Tilsæt paprika, hakkede tomater, chili, salt og sort peber. Lad det simre i ca. 10 minutter.
6. Server retten med frisk persille på toppen.