Tuorekurkku-salat
opskrift

Tuorekurkku-salat er en frisk og let tilbehør, der passer perfekt til enhver ret. Forberedelsestid er kun 10 minutter, og denne opskrift er til cirka 4 personer.
Ingredienser:
- 2 friske agurker
- 1 rødløg
- 1 dl frisk dild
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk hvidvinseddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl agurkerne og skær dem i tynde skiver.
2. Pil rødløget og skær det i tynde ringe.
3. Hak den friske dild fint.
4. Kombiner agurkeskiverne, rødløgsringene og dilden i en skål.
5. Bland olivenolie, hvidvinseddike, salt og peber i en lille skål. Hæld dressingen over salaten.
6. Rør salatens ingredienser godt sammen og lad det trække i 5 minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.25 (1052 anmeldelser) ★★★★★ del