Stegt Laks med Citrondressing

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Læg laksefileterne i et bagefad.
3. Drys salt, sort peber og citronsaft over fisken.
4. Bland olivenolie, citronskal og dild i en skål. Hæld blandingen over laksen.
5. Hvis du bruger hvidvin, hæld det omkring laksen i fadet.
6. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil laksen er gennemstegt og let kan flages med en gaffel.
7. Server varm, f.eks. med kogte kartofler eller en salat.