Ugnsbagte kartofler
opskrift

Ugnsbagte kartofler er en lækker og nem tilbehør, der passer til enhver middag. Sprøde på ydersiden og bløde indeni, disse kartofler kan man ikke modstå!
Val preparationstid: 45 minutter
Annosmængde: 4 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld rosmarin (frisk eller tørret)
- 2 fed hvidløg (hakket, valgfrit)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Skræl og skær kartoflerne i ensartede tern eller både.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, rosmarin og hvidløg. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Hæld de krydrede kartofler ud på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
5. Bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af lidt, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.1 (1289 anmeldelser) ★★★★★ del