Ungarsk Æblekage
opskrift

Denne traditionelle ungarske æblekage er sød og lækker, lavet efter bedstemorens opskrift. Den er perfekt som dessert eller til kaffen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 250 g smør
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld bagepulver
- 500 g hvedemel
- 4-5 æbler
- 1 teskefuld kanel
- 2 spiseskefulde sukker (til æblerne)
- 1 æg (til pensling)

Instruktioner:

1. Smelt smørret og bland det med sukker og vaniljesukker i en skål.
2. Tilsæt mælken og rør godt.
3. Bland bagepulveret i hvedemelet og tilsæt det gradvist til dejen.
4. Ælt dejen indtil den er ensartet og del den i to dele.
5. Udrul den ene del af dejen til størrelsen af en bageplade og læg den på pladen.
6. Skræl og skær æblerne i skiver. Bland æble skiverne med kanel og sukker.
7. Fordel æblerne over dejbunden.
8. Udrul den anden del af dejen og læg den over æblelaget.
9. Pensl dejen med et sammenpisket æg.
10. Bag ved 180 grader i ca. 30-35 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
11. Lad kagen køle af før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 12 g
- Sukker: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.05 (3245 anmeldelser) ★★★★★ del