Uppomunat
opskrift

En lækker og let morgenmad, der passer perfekt til salater eller på brød.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 æg
- Vand nok til at dække æggene
- Et nip salt
- En skvæt eddike
Fremgangsmåde:
1. Mål vandet op i en gryde, så det dækker æggene. Tilsæt et nip salt og en skvæt eddike.
2. Varm vandet op, indtil det begynder at simre, men ikke koge.
3. Slå et æg ud i en skål og hæld det forsigtigt ned i vandet. Du vil se, at ægget begynder at stivne fra kanten.
4. Lad ægget koge forsigtigt i cirka 3-4 minutter, indtil hviden er stivnet, men blommen stadig er flydende.
5. Tag ægget op med en hulske og lad det dryppe af.
6. Server straks, f.eks. på brød eller i en salat.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 70 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 0 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.43 (3439 anmeldelser) ★★★★★ del