Uskomaton sokea metsästäjä
opskrift

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmæssig: 4 portioner

A ingredienser:

- 500 g vildtkød (f.eks. elg eller hjort)
- 1 dl rasp
- 1 lille løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 2 spsk frisk persille, hakket
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 2 spsk olivenolie til stegning

Instruktioner:

1. Hak løg og knus hvidløg.
2. Bland vildtkød, rasp, løg, hvidløg, æg, persille, salt, sort peber og paprika i en skål.
3. Form blandingen til bøffer.
4. Varm olivenolie på en pande over medium varme.
5. Steg bøfferne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
6. Server bøfferne med f.eks. kartoffelmos og grøntsager.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 32 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.77 (5819 anmeldelser) ★★★★★ del