Ude kartofler i dashi bouillon
opskrift

Beskrivelse: Lækre og møre nye kartofler tilberedt i en smagfuld dashi bouillon.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g nye kartofler
- 1 spsk sesamolie
- 2 dl dashi bouillon
- 3 spsk sojasauce
- 1 stk løg
Fremgangsmåde:
1. Vask de nye kartofler grundigt og skræl dem om nødvendigt.
2. Skær løget i små tern.
3. Varm sesamolien op i en gryde ved middel varme.
4. Tilsæt løgene til gryden og sauter dem i ca. 2-3 minutter, indtil de er bløde.
5. Tilsæt kartoflerne til gryden og rør godt rundt.
6. Hæld dashi bouillon og sojasauce over kartoflerne.
7. Lad blandingen simre ved lav varme, indtil kartoflerne er møre, ca. 15-20 minutter.
8. Server varm og nyd en lækker ret!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 180
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 26 g
Protein: 5 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.07 (205 anmeldelser) ★★★★★ del