Ugnsbroilerisrisotto
opskrift

Denne lækre og nemme ugnsbroilerisrisotto er den perfekte hverdagsret, der tilberedes uden besvær. Ris, kylling og broccoli tilberedes sammen i ovnen, så du får et velsmagende måltid uden besvær.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 3 dl ris
- 1 løg
- 400 g kyllingestrimler uden krydderier
- 200 g frossen broccoli
- 1 teskefuld sort peber
- 2 teskefulde karry
- 1 teskefuld salt
- 2 dl revet ost
- 2 dl creme fraiche
- 2 dl madfløde
- 2-3 dl vand + 1 hønsebouillonterning

Instruktioner:

1. Læg 3 dl ris i et ovnfast fad (rå).
2. Tilsæt kyllingestrimler, hakket løg og frossen broccoli.
3. Bland krydderierne (sort peber, karry, salt) i fadet.
4. Tilsæt væske i alt ca. 7,5 dl (vand og creme fraiche).
5. Rør godt rundt og jævn overfladen.
6. Dæk fadet med folie og sæt det i ovnen ved 200 grader i cirka en time.
7. Server varmt, og hvis ønskes, drys lidt revet ost over før servering.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.4 (470 anmeldelser) ★★★★★ del