Ugnstørrede tomater med hvidløg og mynte
Ugnstørrede tomater er en lækker tilføjelse til mange sommerretter. Disse tomater tilberedes nemt i ovnen og krydres med hvidløg og frisk mynte, hvilket giver dem en frisk smag. Forberedelsestid: 1,5–2 timer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 100–120 grader.
- Halvér cherrytomaterne og læg dem på en bageplade eller i et ovnfast fad med snitfladen opad.
- Dryp olivenolie over tomaterne.
- Bag tomaterne i ovnen i mindst en time, helst længere, indtil de er halvtørre.
- Drys salt over tomaterne.
- Krydr med finthakket hvidløg og frisk mynte inden servering.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 75 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Kulhydrater | 7 g |
| Fedt | 4 g |
| Kostfibre | 1 g |