Kyllingepasta med Grøntsager
Denne lækre kyllingepasta er hurtig og nem at lave. Perfekt til en hverdagsmiddag! Antal personer: 4
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog pastaen efter anvisning på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
- Skær kyllingebrysterne i strimler. Varm olivenolien i en pande over medium varme og tilsæt kyllingestrimlerne. Steg, indtil de er gennemstegte og gyldne, ca. 5-7 minutter.
- Tilsæt det hakkede løg og knuste hvidløg til panden. Steg, indtil løgene er bløde.
- Tilsæt den ternede peberfrugt og cherrytomaterne. Kog i yderligere 3-4 minutter, indtil tomaterne begynder at blive bløde.
- Hæld fløden i panden og rør godt. Krydr med salt og peber.
- Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis blandingen er for tyk, tilsæt lidt af pastavandet.
- Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 50 g |
| Fedt | 15 g |