Uunimunakas "Kreikkalainen"
opskrift

En lækker uunimunakas, der kombinerer græske smagsnuancer og er perfekt til morgenmad eller en let frokost.
Valgetid: 45 minutter
Annosstørrelse: 6 portioner
Ingredienser:
- 12 æg
- 1½ dl vand
- 2-3 tomater
- 1 dl fetaost (tern)
- 1½ dl revet ost
- Kærnerfrie oliven
- Paprika skiver
- Løgterninger
- Sort peber
- Pizzakrydderi
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Fordel fetaost, oliven, løgterninger og paprikaskiver på et bagepapir på en bageplade.
3. I en skål, pisk æggene sammen med vand, sort peber og pizzakrydderi.
4. Hæld æggeblandingen over grøntsagerne på bagepladen.
5. Skær tomaterne i skiver og læg dem ovenpå æggeblandingen.
6. Drys den revne ost over hele retten.
7. Bag i ovnen i ca. 30 minutter, indtil ægget er stivnet og overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad ugnemad stå et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.35 (6252 anmeldelser) ★★★★★ del