Uunimunakas med Røget Laks
opskrift

Beskrivelse: En lækker og cremet uunimunakas med røget laks og friske tomater. Perfekt til brunch eller som en let middag.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 7 æg
- 2 dl fløde
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld citronsaftpeber
- 150 g røget laks
- 1 dl revet ost
- 3 cherrytomater
- Frisk dild
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Slå æggene ud i en skål, og tilsæt fløde, salt og citronsaftpeber. Rør godt rundt.
3. Læg den røgede laks i bunden af et ovnfast fad.
4. Hæld æggeblandingen over den røgede laks.
5. Skær cherrytomaterne i halve, og læg dem ovenpå æggeblandingen.
6. Drys den revne ost over hele retten.
7. Pynt med hakket dild.
8. Bag i ovnen i cirka 30 minutter, indtil æggene er sat, men kan være lidt bløde i midten.
9. Lad uunimunakas køle lidt af, før den serveres. Nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 3 g
Protein: 28 g
Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.48 (2842 anmeldelser) ★★★★★ del