Ugnsristede Gulerødder
opskrift

En lækker og smagfuld side ret! Perfekt til både hverdag og fest. Et fantastisk alternativ til kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer
Ingredienser:
- 1 kg gulerødder
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk honning (valgfri)
- 1 teskefuld timian (frisk eller tørret)
- 1 teskefuld rosmarin (frisk eller tørret)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skræl gulerødderne og skær dem i ønsket størrelse.
3. Læg gulerødderne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, honning, timian og rosmarin. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel de krydrede gulerødder på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Rist gulerødderne i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil de er møre og har en smuk farve. Rør rundt halvvejs.
6. Server varme som tilbehør.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.31 (1108 anmeldelser) ★★★★★ del