Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker, smeltende chokoladefondant serveret med vaniljeis.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Et nip salt
- Vaniljeis til servering

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen. Rør indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør ramekinerne med smør og drys lidt mel i bunden.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter.
8. Lad dem køle af i et minut, før du vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en skefuld vaniljeis.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350 kcal
Protein: 5 g
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.98 (4241 anmeldelser) ★★★★★ del