Farverig vitamin gelé
opskrift

Denne friske og farverige vitamin gelé er en perfekt snack eller dessert. Kombiner syrlige og søde frugter i en lækker gelé, og server den med havrekiks og vaniljeyoghurt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 l vand
- 2 dl sukker
- 150 g kartoffelmel
- 2 spsk citronsaft
- 1 dl syrlige frugter (f.eks. bær)
- 1 dl søde frugter (f.eks. banan eller fersken)
- Havrekiks til servering
- Vaniljeyoghurt til servering

Instruktioner:

1. Kog vandet i en gryde og tilsæt sukkeret. Rør rundt indtil sukkeret er opløst.
2. Bland kartoffelmelet med en lille mængde koldt vand og hæld blandingen i det kogte sukkervand mens du rører.
3. Lad geléen koge ved lav varme i ca. 5-10 minutter, indtil den tykner.
4. Tilsæt citronsaften og rør godt.
5. Skær de syrlige og søde frugter og tilsæt dem til geléen.
6. Lad geléen køle lidt af før servering.
7. Server vitamin geléen med havrekiks og vaniljeyoghurt.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.28 (4301 anmeldelser) ★★★★★ del