Vadelmamuffinit
opskrift

Disse lækre vadelmamuffins er den perfekte søde snack eller dessert. Du kan også prøve andre bær som blåbær eller brombær.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser:

- 2,5 dl hvedemel
- 1,5 dl sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 0,5 teskefuld natron
- 0,5 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 0,5 dl olie
- 1 æg
- 2 dl friske hindbær

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (175 grader ved varmluft) og beklæd en muffinplade med muffinforme.
2. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret, natron og salt i en skål.
3. I en anden skål, bland mælk, olie og æg. Tilsæt denne blanding til de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil ingredienserne lige er samlet. Undgå at overblande.
4. Tilsæt hindbærene til dejen og rør forsigtigt.
5. Fordel dejen i muffinformene, så de fyldes ca. 2/3 op.
6. Bag i ovnen i ca. 18-20 minutter, indtil muffinsene er gyldne og bagte. Tjek om de er bagt med en tandstik.
7. Lad dem køle af i et øjeblik, inden de serveres.

Næringsindhold (per muffin):

- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.02 (4855 anmeldelser) ★★★★★ del