Vadelmapalat med hvid chokolade
opskrift

En lækker dessert med en sprød bund af kiks og en cremet vildbærfyldning. Forberedelsestid: 15 minutter. Bagetid: 30 minutter. Servering: 8 personer.
Ingredienser:
- 200 g chokolade-kiks (glutenfri, hvis nødvendigt)
- 100 g smør
- 300 g hindbær (frosne eller friske)
- 200 g hvid chokolade
- 3 dl fløde (til flødeskum, valgfrit)
- 1 dl sukker
- 2 æg
- 1 dl hvedemel (glutenfri, hvis nødvendigt)
Fremgangsmåde:
1. Knus chokolade-kiksene fint og bland dem med det smeltede smør.
2. Tryk kiksemassen ned i en bageform beklædt med bagepapir for at danne en jævn bund.
3. Bland hindbær, smeltet hvid chokolade, sukker og æggene i en skål.
4. Tilsæt melet til blandingen og rør indtil det er glat.
5. Hæld hindbærblandingen over kiksbunden.
6. Bag i ovnen ved 180 grader i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
7. Lad kagen køle af, før den serveres.
8. Du kan servere vadelmapalat med flødeskum eller alene.
Nyd de lækre vadelmapalat!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320, Protein: 4 g, Kulhydrater: 40 g, Fedt: 18 g.

Bedømmelse: 4.91 (237 anmeldelser) ★★★★★ del