Vadelmapiirakka
opskrift

En lækker vadelmapiirakka med friske hindbær og en blød dej, der fremhæver bærrenes smag. Perfekt som dessert til sommerlige kaffestunder.
Valgetid: 45 minutter
Annosmængde: 8-10 portioner

Aftensmad:

- 2 æg
- 1,5 dl sukker
- 3,5 dl hvedemel
- 1,5 teskefulde bagepulver
- 0,75 dl smeltet smør
- 1,5 dl mælk
- Frugt til toppen (f.eks. hindbær eller rabarber)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Smør en 25 cm tærteform og drys med mel.
3. Pisk æggene og sukkeret sammen i en skål.
4. Tilsæt hvedemelet og bagepulveret til blandingen og rør godt.
5. Hæld det smeltede smør og mælken i, og rør indtil dejen er glat.
6. Hæld dejen i formen og fordel bærrene ovenpå.
7. Bag i ovnen i ca. 30 minutter, eller indtil tærten er gyldenbrun og gennembagt.
8. Lad den køle lidt af, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g

Bedømmelse: 4.76 (3122 anmeldelser) ★★★★★ del